Refonder notre système alimentaire : les voies d’une bifurcation vers la soutenabilité

Associer politique agricole, alimentation saine et planification écologique ambitieuse ? En déminant la complexité apparente de cette équation, rien ne semble impossible. Julien Fosse revient dans cet article sur l’histoire de la politique agricole commune (PAC). Il fait le point sur la problématique climatique, l’objectivation de l’empreinte carbone de l’agro-industrie et quelques éléments indispensables pour inventer une PAC de l’agroécologie, incluant des métiers mieux rémunérés et une santé publique protégée. Long terme, interdisciplinarité et dimension internationale sont indispensables pour que souveraineté alimentairen ne rime pas avec repli identitaire !

Un résumé de l’article de Julien Fosse par Thomas Potier, étudiant en master 1 de journalisme à l’ULB dans le cadre de la Matinale du lundi 25/11/24 sur Radio Campus dédiée au Journal de Culture & Démocratie « Nourrir | Se nourrir »