Pour une approche systémique de l’alimentation

Manger, c’est plus que manger. Si l’industrialisation fait perdre le contact avec la réalité de ce qui nous nourrit, l’éducation permanente reconnecte avec toutes les dimensions du bien manger, sociales, économiques, écologiques, spirituelles. Avec ses ateliers de cuisine, ses formations, ses jeux participatifs, l’asbl Rencontre des Continents aide chacun·e à se rapproprier ce que manger veut dire : se positionner dans la chaine du vivant. Un travail de sensibilisation diversifié et passionnant, indispensable pour encourager les citoyen·nes à soutenir les alternatives à l’agro-industrie, les pratiques respectueuses de la biodiversité, cuisiner autrement, s’insurger contre l’insécurité alimentaire systémique. De l’éducation aux actes !

Un résumé de l’entretien avec Line Nguyen par Tania Soudron, étudiante en master 1 de journalisme à l’ULB dans le cadre de la Matinale du lundi 25/11/24 sur Radio Campus dédiée au Journal de Culture & Démocratie « Nourrir | Se nourrir »