Des goûts et des couleurs

Le Journal de Culture & Démocratie n°58 « Nourrir | Se nourrir » propose quelques pistes concrètes pour construire un autre modèle culturel de l’alimentation, qui permette à toutes et tous de manger mieux en prenant soin de nos environnements. Ces trois capsules sont des témoignages et prises de parole qui complètent le sommaire avec des questions toutes simples mais qui peuvent en dire beaucoup… « C’est quoi ton plat préféré ? Qu’est-ce qu’on mangera dans 10 ans ? Peux-tu nous partager une recette ? »

« Moi mon plat préféré c’est le gratin à la crème. » « Moi l’aliment qui me dégoûte c’est la viande ou les champignons, c’est vraiment dégueu, même s’ils sont cuits moi je déteste ça. » « Moi il n’y a rien que je ne digère pas. »

Avec les voix de Naïm, Clara, Léonie, Joséphine, Colette et Noémie Création, prise de son et montage : Leslie Doumerx Co-production : Culture & Démocratie et Radio Panik. Un immense merci aux personnes ayant gracieusement participé à ces capsules !

Illustration : Émilie Gaid Sons additionnels : Cabbage Pancake Beat par K.Lolli, Lo Fi Kitchen par Ekzem (freesound.org)